Siapa yang tidak kenal tahu susu? Kali ini praja tertarik untuk mampir sekaligus mengetahui tata cara pembuatan tahu susu khas purwakarta. Tahu susu memiliki campuran susu kedelai dan susu murni. Berdasarkan penjelasan pekerja di pabrik tersebut , pabrik tahu ini didirikan sejak tahun 2017 dan masih berkembang sampai saat ini. Dalam prosesnya ternyata tidak mudah , diperlukan waktu cukup lama untuk menunggu setiap step dari mulai mencuci kedelai, memeras hingga menumbuk kunyit ( sebagai bahan pewarna alami)
Walaupun pabrik tahu ini masih dalam skala menengah namun distribusinya sudah meluas baik ke pasar pasar maupun ke warung warung dalam dan luar desa cadasmekar . Untuk harga terhitung bervariasi 1 bungkus berisi 10 biji tahu apabila dijual ke pasar seharga Rp.5.000 sedangkan jika ke warung warung menengah ke bawah 1 bungkus seharga Rp.10.000 hal tersebut dikarenakan pembeli dari pasar cenderung membeli dalam skala besar.
Mari rasakan sensasi rasa tahu khas purwakarta untuk meningkatkan UMKM ^.^
Tinggalkan Komentar
Email anda tidak akan ditampilkan. Harap isi semua yang bertanda *